Ten blog to dla mnie przygoda,proba zaczarowania kuchni,aby stala sie miejscem odkrywania nowych pasji,zdobywania umiejętnosci i doskonalenia samej siebie.To takze ogromna przyjemnosc i lekcja pokory...
Blog > Komentarze do wpisu
buleczki z szynką

Takie buleczki doskonale sprawdzają sie jako drugie sniadanie, przekąska, na pikniku lub jako ciepla kolacja z dodatkiem np sosu czosnkowego.

 

skladniki

 

45 dag mąki

1 opakowanie suszonych drozdzy

szczypta soli

400 ml dosc cieplej wody

plasterki szynki lub boczku wedzonego

1 jajko, ubite

 

W misce wymieszaj mąke, sol i suszone drozdze. Dodaj troche wody i wymieszaj. Nastepnie wlej reszte wody i zagniec ciasto rękoma. Przeloz ciasto na oproszoną mąką stolnice i zagniataj przez 5 min. Ciasto powinno byc elastyczne i gladkie.

Gotowe ciasto podziel na 12 czesci i z kazdej uformuj buleczke.

Lekko natlusc blache do pieczenia Na kazdej buleczce poloz plaster szynki lub boczku, mozesz uformowac podluzne buleczki, ktore nastepnie poloz na plasterku boczku i owin nim buleczke.

Ja dodatkowo uzylam plasterkow sera wedzonego, ktory polozylam na bulkach razem z szynką.

Buleczki posmaruj z wierzchu rozbitym jajkiem i uloz na blasze do pieczenia. Odstaw na pol godz w cieple miejsce, zeby urosly. Powinny podwoic objetosc. Nagrzej piek do 200 st C. Wstaw blache i piecz 20-25 min. Powinny sie lekko zrumienic.

 

 

 

Zapraszam, czestujcie sie, prosze.. 

czwartek, 29 grudnia 2011, bijana

Polecane wpisy

Komentarze
lutka40
2011/12/29 17:22:54
Chyba nie muszę pisać ,że jestem zachwycona Twoimi wszystkimi wypiekami szczególnie drożdżowymi Bułeczki super
-
wiosenka27
2011/12/29 17:50:58
To ja poproszę jedną:)
-
bijana
2011/12/29 18:00:42
alez zapraszam, czestujcie sie do woli..
-
majanaboxing
2011/12/29 18:11:14
Świetne na śniadanko. Podobają mi się :)
-
2011/12/29 19:35:54
Basiu po prostu wymiekłam, a język mi się do podniebienia przykleił ....ależ to musi smakować:) wielki buziak
-
fantazjemagdyk
2011/12/29 21:50:58
bułeczki i to od razu z szynką to coś czego nie można przegapić :)
-
burczymiwbrzuchu
2011/12/29 23:07:46
Pyszna propozycja, w piekarni zawsze wybieram takie przekąski :)
-
lutka40
2011/12/30 22:05:09
Szczęśliwego Nowego Roku